वाटर कट मीटर, जिसे वाटर कट एनालाइज़र या वाटर कट मॉनिटर भी कहा जाता है, का उपयोग पाइपलाइनों से प्रवाहित कच्चे तेल और हाइड्रोकार्बन में जल की मात्रा मापने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग पेट्रोलियम उद्योग में तेल में जल कट को मापने के लिए किया जाता है।

बीएस एंड डब्ल्यू कच्चे तेल में मूल तलछट और पानी को संदर्भित करता है। वर्तमान में, बीएस एंड डब्ल्यू को वाटर कट, यानी कच्चे तेल में पानी की मात्रा, का पर्याय माना जाता है।

ऑनलाइन वॉटर-कट विश्लेषक तेल (~80) और पानी (~2 - 5) में भिन्न परावैद्युत स्थिरांक का लाभ उठाते हैं। वॉटर-कट विश्लेषक में लगे सेंसर मिश्रण के परावैद्युत स्थिरांक को मापने का काम करते हैं।

0%, 5% या 10% जैसे ज्ञात जल मान वाले संदर्भ नमूने एकत्र करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे सटीक और समरूप हैं। प्रत्येक नमूने को विश्लेषक में चलाएँ और उसकी रीडिंग से तुलना करें, फिर आवश्यकतानुसार समायोजन करें। अंत में, एक नमूना दोबारा डालकर और रीडिंग की जाँच करके सटीकता की पुष्टि करें।