खाद्य एवं पेय पदार्थ प्रवाह समाधान | खाद्य ग्रेड फ्लोमीटर

लोनमीटरखाद्य और पेय उद्योग में प्रवाह मीटरों का उपयोग विभिन्न परिदृश्यों में किया गया है।कोरिओलिस द्रव्यमान प्रवाह मीटरस्टार्च के घोल और द्रवित कार्बन डाइऑक्साइड को मापने में इनका उपयोग किया जाता है। विद्युत चुम्बकीय प्रवाह मीटर शराब बनाने वाले तरल पदार्थों, जूस और पीने के पानी में भी पाए जा सकते हैं। इसके अलावा, लोन मीटर ने खाद्य और पेय उद्योग में व्यावहारिक अनुप्रयोग के लिए कई समाधान प्रस्तुत किए हैं। इसके बारे में और जानेंलोनमीटर.

किण्वन प्रक्रिया माप

किण्वन के दौरान उत्पन्न ऊष्मा और कार्बन डाइऑक्साइड की सावधानीपूर्वक निगरानी की जानी चाहिए। पेय प्रसंस्करण में कार्बन डाइऑक्साइड के संग्रहण और द्रवीकरण में पुन: उपयोग की बहुमूल्य संभावनाएँ होती हैं। उन्नत द्रव्यमान प्रवाह मीटर प्रसंस्करण के दौरान सटीक माप और नियंत्रण में योगदान करते हैं, जिससे दक्षता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार होता है।

यह संभव है कि ऑपरेटर भरने के कार्यों में द्रवीकृत कार्बन डाइऑक्साइड के वास्तविक द्रव्यमान की स्पष्ट तस्वीर प्राप्त कर सकें। द्रव्यमान प्रवाह मीटरों की सहायता से सटीक नियंत्रण विभिन्न परिवहन वाहनों से एक साथ भरना संभव बनाता है, जिससे बड़े पैमाने पर संचालन में होने वाली त्रुटियाँ कम हो जाती हैं।

ब्रुअरीज में प्रवाह माप

परिशुद्धता शराब उद्योग की आधारशिला है। इसकी शुरुआत माल्टेड जौ और पानी को एक मैश कुकर में एक सटीक अनुपात में मिलाकर की जाती है। स्टार्च को शर्करा में बदलकर माल्टी घोल बनाया जाता है। मैश करने के बाद, इस महत्वपूर्ण मिश्रण को एक फिल्टर प्रेस में डालने से पहले सटीक रूप से मापा जाता है जो अनाज को अलग करता है। इस छाने हुए अनाज को समय-समय पर स्थानीय किसानों को उप-उत्पाद के रूप में बेचा जा सकता है।

फ़िल्टर प्रेस, जिसे अब वॉर्ट कहा जाता है, से गुज़रते हुए घोल को उबालने के लिए दो भाप से गर्म होने वाली केतलियों में से एक में डाला जाता है। दोनों केतली अलग-अलग भूमिकाएँ निभाती हैं: एक उबालने के लिए और दूसरी सफाई और आगे की तैयारी के लिए। केतली के तल पर स्थित भाप का तार वॉर्ट को पहले से गर्म करने का काम करता है।

प्रीहीट कॉइल में भाप बंद हो जाती है और वॉर्ट के क्वथनांक पर पहुँचने पर स्वचालित भाप तापन प्रणाली सक्रिय हो जाती है। फिर भाप हेडर से संतृप्त भाप एक समायोजन वाल्व से होकर गुजरती है और द्रव्यमान प्रवाह मीटर केतली में जाने वाली भाप की सटीक मात्रा को मापने का काम करता है। भाप की मात्रा दाब और तापमान के साथ बदलती रहती है। एक एकीकृतपदार्थ प्रवाह मीटरदबाव और तापमान क्षतिपूर्ति दोनों की विशेषता वाला यह मीटर अन्य भाप प्रवाह मीटरों की तुलना में बेहतर प्रदर्शन करता है, जो तापमान, दबाव और प्रवाह के मापदंडों को अलग-अलग प्रस्तुत करते हैं।

द्रव्यमान प्रवाहमापी से निकलकर, संतृप्त भाप एक आंतरिक बॉयलर के शीर्ष पर पहुँचती है, जो एक शेल-एंड-ट्यूब ताप विनिमायक में स्थित होता है। नीचे की ओर बहने वाली भाप से वॉर्ट गर्म होता है, जो संघनित होने लगता है। शेल-एंड-ट्यूब ताप विनिमायक के शीर्ष पर एक विक्षेपक झाग बनने से रोकता है, जिससे उबलने की प्रक्रिया सुचारू हो जाती है।

भाप की द्रव्यमान प्रवाह दरों को मापने और गणना करने के बाद, 500 बैरल केटल्स में गर्म करने का तापमान नियंत्रित किया जाता है। 90 मिनट के उबलने में 5-10% घोल वाष्पित हो जाता है। फिर उन वाष्पित गैसों को एक उपकरण द्वारा कैप्चर और मापा जाता है।गैस प्रवाह मीटरप्रक्रिया को और बेहतर बनाने के लिए। मिलाए गए हॉप्स वॉर्ट को जीवाणुरहित कर देते हैं और घोल के स्वाद, स्थिरता और गाढ़ेपन को प्रभावित करते हैं। फिर किण्वन की एक अवधि के बाद घोल को बोतलों और केगों में पैक किया जाएगा।

हमारा द्रव्यमान प्रवाह मीटर भाप, मैश घोल के लिए; कार्बन डाइऑक्साइड और अन्य वाष्पों के लिए गैस प्रवाह मीटर के लिए भी उपयुक्त है। व्यापक समाधान उपलब्ध हैं जो प्रवाह मीटर की सभी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, द्रव्यमान संतुलन और नियंत्रण को अनुकूलित करते हैं।हमसे संपर्क करेंअधिक जानकारी के लिएभाप प्रवाह माप.

स्टार्च सांद्रता माप

गेहूं के स्टार्च सस्पेंशन से पानी निकालते समय स्टार्च की सही मात्रा का पता लगाना और उसे लक्षित प्रतिशत के अनुसार समायोजित करना अत्यंत महत्वपूर्ण है। सामान्यतः, स्टार्च की मात्रा 0-45% के बीच होती है और इसका घनत्व 1030-1180 किग्रा/घन मीटर होता है।स्टार्च की सांद्रताअगर इसे विद्युत चुम्बकीय प्रवाहमापी से मापा जाए तो यह मुश्किल होगा। स्टार्च की मात्रा को सेंट्रीफ्यूज की गति को समायोजित करके नियंत्रित किया जा सकता है।

कोरिओलिस द्रव्यमान प्रवाहमापी ऑनलाइन मोड में स्टार्च की मात्रा और स्टार्च विलयन की संगत प्रवाह दर मापने के लिए एक आदर्श उपकरण है। स्टार्च की मात्रा को सेंट्रीफ्यूज के लिए एक नियंत्रण चर के रूप में लिया जाता है। प्रसंस्करण उद्योगों के उद्देश्य के आधार पर घनत्व मापन की विशिष्ट आवश्यकताओं को पूरा किया जा सकता है। सांद्रता और द्रव्यमान प्रवाह मापन के आउटपुट सिग्नल को सेंट्रीफ्यूज गति नियंत्रण के लिए निर्धारित बिंदु के संदर्भ के रूप में लिया जाता है।

आधुनिक प्रवाह मीटरों की बहुमुखी प्रतिभा न केवल द्रव्यमान प्रवाह दरों की जानकारी प्रदान करती है, बल्कि यह भी सुनिश्चित करती है कि घनत्व माप सटीक रहें, जिससे स्टार्च प्रसंस्करण में निर्बाध समायोजन और उत्पादकता में वृद्धि हो सके।

पेय प्रक्रियाओं में प्रवाह माप

शीतल पेय पदार्थों को कार्बनीकरण की प्रक्रिया में, विशेष रूप से CO2 के मापन में, अनूठी चुनौतियों का सामना करना पड़ता है। दबाव और तापमान में उतार-चढ़ाव के प्रति अपनी संवेदनशीलता के कारण, पारंपरिक गैस प्रवाह मीटर उन्नत तापीय द्रव्यमान प्रवाह मीटरों से कमतर होते हैं। शीतल पेय निर्माता, जब प्रसंस्करण प्रणाली तापीय द्रव्यमान प्रवाह मीटर से सुसज्जित होती है, तो तापमान और दबाव सुधार की जटिलताओं से बचते हुए, सीधे द्रव्यमान प्रवाह प्राप्त कर सकते हैं। यह अभिनव प्रवाह मीटर प्रणाली के संचालन को सुव्यवस्थित करता है और सटीकता को उच्च स्तर तक बढ़ाता है, जिससे हर बार CO2 की सही मात्रा सुनिश्चित होती है।

निष्कर्षतः, विभिन्न उद्योगों में उन्नत प्रवाह मापन तकनीकों का एकीकरण न केवल परिचालन दक्षता को बढ़ाता है, बल्कि अंतिम उत्पादों की गुणवत्ता और एकरूपता को भी सुदृढ़ करता है। चाहे शराब बनाने का क्षेत्र हो, स्टार्च प्रसंस्करण, शीतल पेय उत्पादन, जूस प्रसंस्करण, इन नवीन समाधानों को अपनाने से व्यवसायों को निरंतर विकसित होते बाजार में स्थायी सफलता प्राप्त होती है।